台灣要買到真正的台灣海域海水所製造的海鹽並不容易耶，根本不用囤鹽。
除了特別註明與包裝的產品，市售食鹽並沒有海鹽成分。因為成本關係，台鹽在賣的食鹽，都是跟澳洲進口粗鹽再精製的，跟所謂的海洋深層水或海水淡化（較濃的海水還是排回去大海）都無關。
1、《台鹽早已不產鹽 粗鹽原料全進口》 發布時間：2015-10-28 14:10
「這個老字號的泛公股產業，早就已經不產鹽，他們製作食鹽用的粗鹽，全部都是從國外進口，現在台鹽的主力市場，其實跟鹽一點都關係、都是生技保養品。 我們每天吃飯,吃到的鹽巴,超過八成全來自台鹽生產,但你可能不知道,食用鹽關鍵製程原料,"粗鹽",其實並不是台鹽生產,全都仰賴進口」
https://news.pts.org.tw/article/295516
《進口成本遠低於自產 台灣早已不曬鹽》發布時間：2015年4月22日
「台鹽以進口的粗鹽製造食用鹽，原因就在成本考量，原來進口粗鹽成本1公斤只要4元，自行曬鹽的成本卻要20元，所以台鹽早在13年前，就停止大規模的人工曬鹽作業，只留下部分鹽田作為觀光用途，老鹽工談到當時曾創下年產量10萬公噸的紀錄，現在鹽業王國不再，只能靠進口原料來製鹽。」
https://ynews.page.link/FMux
2、台鹽賣的食鹽（市售一公斤裝13-20元，看等級與有無加碘），原料是從澳洲進口的，開推土機往澳洲鹽床挖就有的岩鹽（粗鹽/原料鹽），參見台鹽的聲明稿。
3、台鹽賣的非食用級海鹽（粗鹽，市售3公斤裝約33元）及食用級海鹽（精鹽）（市售一公斤裝55-60元），原料都是從澳洲進口的天然日曬海鹽，參見其包裝標示。
4、台鹽通霄廠的薄膜透析法製鹽設備，製鹽成本很高，應該很少或根本沒有使用，所以也沒開放參觀。
5、海水淡化廠，用的是薄膜透析法或加熱法，但流出的鹵水，含鹽量只是提高一點而已，又含有許多雜質，也都是排回大海，並沒有再加以使用或製鹽。https://udn.com/news/story/7266/7056653
6、台灣現在只有台肥（不是台鹽！）在東岸有個能抽取水下200公尺的海洋深層水的取水管，不過，這個海洋深層水，早在2007年，就被壹週刊踢爆是個騙局，因為海洋深層水並沒有流經台灣東岸。（https://e-info.org.tw/node/28637）
7、台鹽現在販賣的，叫做海洋鹼性離子水，「本產品採用海洋生成水及添加海水濃縮礦物質液經特殊電解製程而成」（https://www.tybio.com.tw/），就是RO逆滲透所得的淡水，再添加礦物質，跟上面所謂的海洋深層水，一點關係也沒有！
註：嘉義洲南鹽場有塊鹽田在曬鹽，還有一些極小規模的休閒觀光式鹽田，因為海鹽的售價必須反映其成本，買的人要有心理準備。
底下這位網紅說的，部分是事實，但大部分都是錯的。
